刺参池塘养殖技术

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发布时间:2023-03-10 14:07:45

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资源描述:

刺参池塘养殖技术(培训教材之一) 引用: 第一章  刺参的生物学特性    刺参在分类上属于棘皮动物门、海参纲、楯手目、刺参科,主要分布于黄海和渤海海区。在我国发现的20多种可食用的海参中,刺参是产量最大、经济价值最高的品种。其特点是蛋白质含量高、糖类丰富而不含胆固醇。据分析,每100克水发刺参中含水分76克,蛋白质21.5克,脂肪0.3克,碳水化合物1克,灰分1.1克,钙118毫克,磷22毫克,铁1.4毫克 。刺参肠含水分72.49%,粗蛋白8.84%,粗脂肪2.69%,灰份15.99%。

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发布者:巴士用户...

上传时间:2023-03-11 08:46:37

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