全国7月高等教育自学考试酒水知识试

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发布时间:2020-03-26 22:41:27

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资源描述:

全国2012年7月高等教育自学考试酒水知识试题 课程代码:00984 一、单项选择题(本大题共30小题,每小题1分,共30分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个选项是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.可使茶叶停止氧化久藏不变质的保藏温度是() A.-5℃B.-10℃ C.-15℃D.-20℃ 2.最早有计划栽培及食用咖啡的民族是() A.阿拉伯人B.哥伦比亚人 C.危地马拉人D.牙买加人 3.酿酒就是通过一系列生产工艺过程,将原料中

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发布者:拉砖大巴

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