营养学基础营养学概论

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发布时间:2022-08-02 01:31:34

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2022/8/11 1 营养学基础 第一节 营养学概论 第二节 能量及宏量营养素 第三节 矿物质 第四节 维生素 第五节 水和膳食纤维 第1页/共53页 2022/8/11 2 营养学的基本概念 营:谋求,经营 养(飬):养生或养身 1、营养 营养(nutrition)是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 营养学就是研究膳食、营养与人体健康关系的科学。 第一章 营养学基础 第2页/共53页 202

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发布者:jianzhongdi

上传时间:2022-08-11 15:42:25

认证主体:j**********(个人认证)

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