奶茶店市场分析与发展报告

———奶茶店创业计划书

1一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、计划摘要产业背景和店面概述市场调研分析店面战略成本估算关键的风险、问题和假定团队管理盈利预测假定店面能够提供的利益效果图欣赏后期奶茶店发展

2一、产业背景和公司概述（一）、产业背景1、良好的发展前景珍珠奶茶发源于我国台湾省，於冰奶茶内加粉煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，故称为“珍珠奶茶”。如今已遍布全球，是休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据许多地区和市场。珍珠奶茶连续20年被认为是台湾个人创业的首选。20年经久不衰的历史，解决了无数人的就业问题，成就了无数人的创业梦想。珍珠奶茶不仅味美，而且|口感新鲜，品种多，口味佳，植物蛋白等营养丰富。随着奶茶口味不断的推陈出新，形成了众多系列，消费者选择范围相当广泛。

32、珍珠奶茶的广阔需求空间经过问卷调查、我们发现82%的学生喜欢喝珍珠奶茶，在有条件的情况下94%的学生每天至少能买一杯珍珠奶茶，注重珍珠奶茶的味道而不是价钱的学生比例为85%，也就是说只要价钱合理，这些学生都会购买珍珠奶茶。再加上我们许愿地理位置较偏僻，学生购买奶茶的渠道很单一，只要大家留心观察，就会发现从操场到教室都会有喝奶茶的人存在，可见学院的操作性很强，只要我们在学院里把自己的奶茶店开展起来，我们一定能赢得更多学生和老师的亲睐。

43、院部资助的销售场地为了支持大学生的|自主创业，院部免租提供给我们销售场地，这里有建行ATM、学友超市和金鑫超市，环境清幽，正是我们选择的理想场所，警体馆和田径场有我们一批固定的消费人群。再加上同学们对奶茶的喜爱，无形之中为为我们店面的开办提供了充足的客源。在没有课的时候，这里将是他们闲庭漫步必经的场所之一。

5（二）店面概述店面名称：401奶茶店店面宗旨：热情、竭诚、质优店面业务：奶茶、咖啡、软饮料等店面经营理念：以创新灵活的经营模式来吸引师生以无可挑剔的优质服务来满足师生以安全舒适的卫生环境来方便师生以公益感恩的企业文化来回报师生店面企业文化：全心全意服务于师生，让师生在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让奶茶的凉爽趋|走你夏日的酷暑！让奶茶的温暖趋走冬日的严寒！

6二、市场调研分析

7客源市场：全校师生行銷模式：

8行业竞争现状分析：由于我们院校内还有一家经营茶类饮料的店子，其它超市也有各种饮料茶水供应，因此初期我们所占的市场份额较少，但由于我们是大学生并且具有独特的创新经营理念，我们还会以优廉的价格为大学生提供服务。

9三、店面战略

10（一）预期目标一阶段二阶段三阶段销售额

11（二）营销策略诚信为本价格实惠积极创新

12四、成本估算

13认缴情况设立（截止变更登记申请日）时实际缴付出资金额出资时间出资方式出资数额出资时间出资方式刘旭100012-11-10货币100012-11-10现金罗森100012-1|1-10货币100012-11-10现金周星昊100012-11-10货币100012-11-10现金肖魏100012-11-10货币100012-11-10现金刘泽红100012-11-10货币100012-11-10现金（一）收入来源

14（二）收支平衡点2022创业计划收入预算（前五个月）业务明细外卖服务收费场地奶茶销售收入活动销售收入一月488900260二月9901500260三月16502400260四月26403600260五月33004800260预计总收入9060132001300费用明细金额房屋租借员工工资办公通讯宣传费用奶茶等产品原料总支出学校提供400元/月（学生兼职，员|工按照临时需要另行招聘，可记时酬）*4人20020010650（如下表）13050元

15具体原材料序号名称价格购买数量折核单价1压膜机270元/台12保鲜膜55元/无数5.5分/个3吸管1.5元/70根无数2分/个4奶茶杯5.5元/条无数5.5分/个5奶精13元/袋5袋1.3角/杯6果粉12元/袋15袋1.3角/杯7珍珠豆13.5元/袋5袋1.2角/杯8电饭锅200元/个13.5分/杯总核算0.5元/杯

16估算：每月固定成本支出2400=400*5+200+200奶茶销售单价：场地销售1.5元/杯，外卖销售1.6元/杯奶茶单位成本：0.50元/杯①项目所有人员按照5人/月计算，当销售|增加时，人员随着增加（主要为外卖兼职学生）②其他软饮收入忽略不计保本点时的经营次数＝固定成本/贡献毛益=2400/1=2400杯（月），即每月销售80杯，面对一个学生数量达3000-5000人的消费群体，潜在顾客占消费群体的1.6%-2.67%，销售量相当容易达到

17五、关键的风险、问题和假定（一）早期市场开发困难1、刚起步，早期市场开发比较困难。2、竞争对手占有一定的市场份额。（二）团队的稳定性1、创业之初会遇到资金困难。2、在没有收到效益之前团队信心会受到动摇。

18（三）缺乏专业的财务人员（四）中途有股东退出所以，我们团队会认真做好市场调查研究；请专业奶茶店老板做好财政核算；积极吸纳和储备|人才，坚定信心，确保万无一失。

19（五）奶茶原材料积压因为在经营过程中可能出现销售的低峰导致原材料的积压,为此会产生原材料过期的危险。我们决定在此期间加大营销部促销与宣传，取降低价格等方式减少经营损失。

20六、团队管理

21总经理：刘旭职务：负责统筹管理奶茶店。业务素质：具有较强的分析调解能力。稳重、冷静、谦虚，善于沟通，因此得到整个团队的信任。宣传：罗森职务：广告宣传业务素质：为人亲和力强，有过做兼职的经历，又曾经在院部和系部担任过学生会干部的职，人脉资源广泛。

22财务：肖魏职务：负责收银以及日常财务管理。义务素质：沉稳、细心，对金钱具有敏锐的洞察力，表达能力、工|作认真负责。营销：周星昊职务：平时奶茶制作、店面管理义务素质：精力充沛、有一定的沟通能力业务中介：刘泽红职务：采购义务素质：.员，计算机系团支部负责人，工作严谨，态度认真，掌握大部分奶原料经销销商的具