铁观音茶供应商调查报告 (2)

组员：徐丽娜，李小钊，卓小丽，李梓东，张海云

1目录前言:3一、考察地点：3二、考察人员：3三、考察调研时时间：3四、考察调研计划行程表：3五、调研目的：4六、目标任务：51、畅饮港简介：52、发展项目：53、供应商资料卡片:64、详细物流管理过程：6七、总结：11八、体会：12九、图片：13十、组员测评表：16

2铁观音茶供应商调查报告前言:为了更好的适应以后的学习和工作，在本学期末，由学校统一安排利用浙科物流管理软件进行实习。我们将所学到的专业知识和具体实践相结合，以提高我们的专业综合素质和能力，当然也为了让我们对物流公司的运营状况有一个整体的了解，物流的特点,主要设备和|作业流程,运营管理，增强同学们对所学专业的认识，提高学习专业知识的兴趣，深化对所学知识的理解，以便即将迈入社会的我们能够更好的适应以后的学习和工作，为以后的学习和工作打下坚实的基础。一、考察地点：海职院东门食堂后面的畅饮港二、考察人员：徐丽娜、李小钊、卓小丽、李梓东、张海云三、考察调研时时间：2012年9月23~10月4四、考察调研计划行程表：1、明确目的目的：调查物流管理过程2、选门店再选地址我们组选择的门店：畅饮港。选择的地址：海职院东门食堂后面。3、查资料查找畅饮港的相关资料。4、分配任务

3供应商调查进度表序号调查步骤负责人进度日期123456789101任务分工徐丽|娜—2供应商的资料收集李梓东—3联系、初步交谈李小钊—4记录谈话和资料徐丽娜—5拍照片张海云——————6汇总以上的资料卓小丽—7实践操作整组组员—————8做文档徐丽娜—企业名称畅饮港完成时间2012.10.4五、调研目的：1、了解畅饮港的环境。2、知道畅饮港的社会作用3、了解畅饮港运作主要流程及其管理内容。4、通过畅饮港活动认识物流与物流职业。5、使我们学生学会实践中学习的方法。6、锻炼学生与人合作与人交流的能力。六、目标任务：

4到小规模的门店观察物流管理过程。1、畅饮港简介：主要经营冷热饮,橙汁,乌梅汁,苹果汁,西瓜汁，各种口味的奶茶,咖啡,椰汁,还有各类茶饮。2、发|展项目：就中国茶饮业发展看，店铺式经营已趋饱和状态。无店铺型经营模式，应为今后发展主趋势。该项目无需租用昂贵的店面，投资少风险小，进入门槛低，投资回收周期短，比较适合初次创业者。在人流密集的集市、学校、游乐园、车站等场所开办该项目，既方便消费者生活，又有助于规范快餐供应市场，还能开辟就业渠道，可以说是多方共赢的项目。市场潜力指数★★★★竞争状况指数★★★项目人气指数★★★★可操作性指数★★★★★企业运营指数★★★★投资回报指数★★★★★项目升值使数★★★★市场风险指数★★3、供应商资料卡片:

5公司基本概况名称畅饮港地址海职院东门食堂后面营业执照号注册资本6万联系人电话产品情|况产品名规格价格质量可供应量市场份额铁观音茶300/ml2/元优200杯/天10%运输方式小货车运输费用20/次备注每一个月拿一次货。4、详细物流管理过程：在海职院畅饮港饮品店中的铁观音茶的物流管理过程。畅饮港武汉总部海风物流畅饮港仓库A员工（接待员）B员工（打印员）C员工（货仓员）D员工（运货员）店长员工顾客1）、发现需求：

6海南职业技术学院食堂后面的畅饮港饮品店，店长发现本店铁观音茶销量不错，导致店里的制作铁观音茶的铁观音茶包不足，随后店长去小型储存室拿铁观音茶包存货不足，这时,店长会骑电瓶车去家里的存储室取铁观音茶包。也发现家里的存储室中的铁观音茶包存货不足。2）、列|出清单并计算金额：店长发现畅销的铁观音茶包不足，这时，走到离他近的座位上，从座位的前方桌子抽屉中取出畅饮港清单的本子（下面简称本子）与笔，打开本子，列出畅饮港一天所销售的铁观音，再计算半个月畅饮港所需的铁观音茶包箱数（补充：一般情况下，一大箱中有4小箱，一小箱中有10小盒，一盒里有22小包,一小盒15元，一箱600元），并且计算出本次清单的总金额数。3）、选择供应商畅饮港是连锁门店，所以门店有货物不足时打电话给总部，由武汉总部发货。货物的价格是固定的。店长发现畅销的铁观音茶中的茶包不足时，店长拿出口袋的手机，打开电话簿，找到武汉总部的电话，接着拨出去，告知武汉总部要求补发2大|箱铁观音茶包，预定5天之内送到海南省海口市海风物流。4）、采购订单安排、搬货与出货：武汉总部员工A接到电话后，接着员工A打电话给铁观音茶包库存中心管理员B，让员工B打印发2大箱铁观音茶包前往海南省海口市海风物流的单据。员工B

7会以短信的方式，向店长核对信息，并让店长知道货物的物流号码。员工B打电话给仓库中心员工C，并把打印好的单据给员工C，随后员工C拿着单据先核对了一下，并在仓库货物进出的本子的详细地记下，然后到各类茶包库存，用升降梯升到铁观音茶包的层，再从铁观音茶包的层取出2大箱铁观音茶包，再用升降梯降到地面，再用推车把2箱铁观音茶包，推到库存的外边，停在小型货车旁，并搬|运到车上，员工D清点一下货物，数目正确后，员工C把单据和本子给了员工D并让他签字，然后员工C保留一份单据，另一份给员工D。随后员工D开着小型货车开往海南省海口市海风物流。

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95）、订单跟踪：店长：通过武汉总部发过来的货物物流号码，通过电脑输入可以跟踪货物。海风物流负责人：通过武汉发过来货物的物流号码，通过电脑输入可以跟踪货物。武汉总部负责人：通过货物的物流号码，通过电脑输入可以跟踪货物。也可以通过员工Ｄ的短信也可以跟踪货物。6）、入库计划和准备入库三天后，店长查到货物的物流情况，知道这两天货物快到啦。店长开始入库计划，1，了解到货时间，预备接运方式，2，了解包装的单元与状|态，3，了解货物储存时间及物品名称、品种、规模、数量，4，了解单件体积与重量、物理、化学、生物特性。入库准备，1，储存室腾出足够的位置,2，准备垫货物的材料，3准备验收的仪器，4，准备装卸搬运的器材，4，准备人员和单证。7）、接收和验货入库

10四天后，小型货车到达海南省海口市海风物流，员工D让海风物流的员工签收货物，再从把小型货车搬出2大箱铁