木聚糖酶作用机理

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发布时间:2023-03-02 23:40:56

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木聚糖酶作用机理及区分木聚糖内外切酶测定方法探讨 2007-08-01 13:01:27  作者:汤海鸥  来源:挑战部  文字大小:【大】【中】【小】 近年来,木聚糖酶以其特有降解阿拉伯木聚糖,消除阿拉伯木聚糖对动物的抗营养作用,已成为一种在养殖业中广泛应用的酶制剂。特别是基因工程菌株性木聚糖酶以其稳定性好,降解效率高等特点引起了人们的广泛关注。然而木聚糖酶是降解半纤维素木聚糖的一组酶的总称,要想很好的应用木聚糖酶制剂产品,必须对木聚糖酶的作用机理有较深的了解。同时,在实际生产应用中

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发布者:巴士用户...

上传时间:2023-03-28 23:51:30

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