食物中毒38496

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发布时间:2023-03-01 07:51:33

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资源描述:

食 物 中 毒 概 念 正常人进食了正常数量、可食状态的“有毒”食物而引起的以急性中毒为主要临床表现的一类非传染性疾病。 食物含毒的原因 1、微生物污染食物并在其中繁殖、产 毒。(主要原因) 2、有毒化学物质污染食物 3、食物在一定条件下或某一特定部位含 毒。 4、食物贮存中的自然变化 5、误食了外形与食物相似的毒物。 四季豆(刀豆) 食物中毒发生的原因 1、原料选择不当 2、加工烹调不当 3、食物在生产、储存、运输、销

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发布者:巴士用户.

上传时间:2023-04-01 03:34:36

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