厨房卫生操作流程

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发布时间:2023-02-23 20:36:37

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资源描述:

厨房卫生操作流程及原则 一 常用工具: 毛巾、扫把、地刷、小红桶、洁而亮、洗洁精、漂白水、洗碗布、胶手套、涤尘、洗衣粉、消毒粉、沙手套。 二 操作流程 扒炉(煎台): 原则 厨房卫生操作流程及原则 一 常用工具: 毛巾、扫把、地刷、小红桶、洁而亮、洗洁精、漂白水、洗碗布、胶手套、涤尘、洗衣粉、消毒粉、沙手套。 二 操作流程 扒炉(煎台): 原则:表面无杂物、无水迹、油迹、无污迹斑点 常用工具:毛巾、小红桶、百洁布、扒炉铲子 用品:洗洁精水(洗洁精100g调10kg

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发布者:巴士用户684922

上传时间:2023-02-23 20:42:26

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