厨房卫生标准

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发布时间:2022-12-30 00:15:47

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资源描述:

精选文档 一、墙壁、天花板、地面: 1、墙壁光洁无裂痕,无油烟,有亮度。 2、天花板无浮尘,无蛛网,无污迹。 3、地面及通道平坦齐净,角落无泥垢,无滋长蟑螂、老鼠的场所。 二、下水道水管装置: 1、饮用水池、洗手池及食品清洗池分开使用,内部洁净无异味,无拥堵。 2、下水道畅达,按期冲洗。污水排出,地面无残渣,无异味。 三、通风、照明: 1、通风设施运行优异,抽油烟机排气罩及滤油网表面无油污、烟迹、铁锈等。 2、光辉光明,灯具洁净,无灰尘、油迹,防范灯罩孔眼洁净。 四、窗

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发布者:冬雪书院

上传时间:2023-01-01 06:41:07

认证主体:冬***(个人认证)

IP归属:山东省 篦子店

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