服务员考核标准

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发布时间:2022-12-05 02:11:58

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资源描述:

服务人员绩效考核标准 服务标准中还包括了评分标准。从餐厅服务质量、烹制操作卫生质量等5个方面、36 个小项进行打分,总分100分。假如发生食品中毒等事故,致使花费者患病或人身损害,将 被扣10分;假如服务员没带发套,将被扣1-3分;假如饭菜质量好,客人满意,将获2分 1、职工迟到或早走半小时之内,一次扣30分。 2、病、事假可用当月休班代替,超休1天扣当月均匀分20分。 3、开餐前、后告假1小时扣

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发布者:春雨书屋

上传时间:2023-01-10 20:43:50

认证主体:春***(个人认证)

IP归属:中国 北京

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