食品微生物复习资料

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发布时间:2022-12-03 10:28:25

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资源描述:

食品微生物复习资料 一、名词解释: 1、微生物:指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。 2、菌落:是指把单个微生物细胞接种在适合的固体培养基后,在适合的环境条件下生长繁殖成一个肉眼可见的细胞群体。 3、种:种是一大群表型特征高度相似,亲缘关系极其相似,与同属内其他种有明显差异的菌株的总称。 4、原核生物:原核生物细胞有明显的核区,核区内只有一条双螺旋结构的脱氧核糖核酸构成的染色体。 5、真核生物:真核生物细胞内有一个明显的核,其染色体除含有双螺旋结构的

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发布者:巴士用户...

上传时间:2023-01-10 05:35:19

认证主体:巴******(个人认证)

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