食品进货查验记录管理制度

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发布时间:2022-12-01 01:51:17

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资源描述:

精选文档 食品进货检验记录管理制度 为规范食品采买索证索票、进货检验和采买记录行为,保障民众餐饮安全,依据《食品 安全法》、《食品安全法实行条例》、《餐饮服务食品安全监察管理方法》等法律、法例及规章,拟订本管理制度。 一、指定经培训合格的专(兼)职人员负责食品、食品增添剂及食品有关产品采买索证 索票、进货检验和采买记录。专(兼)职人员应该掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴识知识。 二、采买食品、

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发布者:流星蝴蝶龙泉剑

上传时间:2022-12-01 08:18:44

认证主体:流******(个人认证)

IP归属:山东省 篦子店

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