餐饮服务流程-餐饮服务流程

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发布时间:2022-09-18 12:15:28

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资源描述:

第一章 餐饮服务程序 学习目的: 掌握餐饮服务四个基本环节的内容 正确表述和运用各种餐饮形式的服务程序 熟悉并利用所学知识灵活机动地为不同需求的客人提供服务 第一章 餐饮服务程序 第一节 餐饮服务基本程序 第二节 中餐服务程序 第三节 西餐服务程序 第四节 其他服务程序 第一节 餐饮服务基本环节 4、餐后 结束工作 3、就餐 服务工作 2、迎宾 服务工作 1、餐前 准备工作 餐饮服务 基本环节 第一节 餐饮服务基本环节 一、餐前准备 餐前准备工作

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发布者:巴士用户..

上传时间:2022-09-18 12:17:50

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