氨基酸代谢学习

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发布时间:2022-09-17 08:38:23

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资源描述:

内容 蛋白质的营养作用 氨基酸的消化、吸收与腐败 氨基酸的一般代谢(重点) 氨的代谢 氨基酸代谢与疾病 第1页/共47页 第一节 蛋白质的营养作用 第2页/共47页 (一)氮平衡 体内蛋白质的合成与分解处于动态平衡中,故每日氮的摄入量与排出量也维持着动态平衡,这种动态平衡就称为氮平衡 第3页/共47页 (二)生理需要量 每天最低分解量 成人每日最低分解量约为20g/d蛋白质。 蛋白质的生理需要量按个体不同而不同,营养学会推荐成人每天的需要量为80克。 第4页/共47页

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发布者:shenlanwa

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