เมนูแกงเห็ด

เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับทำเมนูแกงเห็ด

  • น้ำใบย่านางคั้นแล้ว 1 ถ้วย
  • น้ำปลาร้า 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกสด 10 เม็ด
  • หอมแดง 3 หัว
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • ผักตามชอบ เช่น บวบ เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง ผักหวาน ใบแมงลัก ฟักทอง

ขั้นตอนการทำเมนูเเซ่บแซ่บเมนูแกงเห็ด

  1. นำผักต่าง ๆ ล้างให้สะอาด ใส่ถ้วยเตรียมไว้
  2. นำพริกสดมาปั่น ด้วยเครื่องปั่น ใส่ภาชนะ พักไว้
  3. นำน้ำใบย่านางใส่หม้อ ต้มพอเดือดใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไป
  4. ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้า น้ำปลา ผงปรุงรสพอเดือดอีกครั้งใส่ผักลงไป
  5. ตักใส่ถ้วย รับประทานกับข้าวเหนียว
Next PagePrevious Page
Similar Posts